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Hoy, para este fantástico miércoles-domingo un plato fácil fácil fácil de preparar.
Los filetes de pollo son un clásico en cualquier cocina que se precie, queridos por todos y que a más de uno nos sacan semanalmente de una cena, comida o cualquier evento con invitados repentinos pero, porque no alegrarlas un poco para darle un sabor distinto y porque no, hoy festivo?
Feliz miércoles¡


Necesitamos:

Pechuga de pollo fileteada
Pan rallado
3 dientes de ajo picados
Corteza de limón rallada
Sal / pimienta /  tomillo
Harina / huevo
Lo preparamos:
En un cuenco preparamos la mezcla de la costra con el pan rallado, los dientes de ajo picados, el limón y las hierbas.
Salpimentamos el pollo y lo vamos empanando en la harina, huevo y la mezcla de pan rallado.
Lo ponemos en una fuente de horno y a 190º unos 18 min. También lo podemos freír en una sartén si lo preferimos. Espolvoreamos con perejil y Listo¡
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