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No sé que tiene el calorcillo que cuando llega el verano las paellas y fideuás son de los platos que más apetecen. Aquí una para saciar el mono, nada espléndida, pero que se hace en un momento y con un sabor estupendo. Os animáis?
 
Feliz finde¡¡
 
 
 
Necesitamos:
 
Pasta para fideuá
Pimiento verde y rojo
Cebolla y ajo
Puerro
Calamares en anillas
Gambas peladas
Tomate frito
Aceite, sal y albahaca
Unas hebras de azafrán
 
 
1:En una olla sofreímos en primer lugar las verduras cortadas en dados finos, una vez que estén pochadas añadiremos los calamares y damos unas vueltas hasta que se doren.
 
2:Incorporamos entonces el tomate frito y dejamos 2 minutos.
 
3:Añadimos la pasta y el resto de los ingredientes; seguido de caldo de verduras o pescado. Bajamos el fuego y cocemos hasta que se haya absorbido todo el caldo. Tapamos y dejamos reposar unos minutos antes de servir. Listo¡
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