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Y siguiendo en la tónica de la semana de la reutilización de productos en nuestra cocina, lo malo de cocinar en una casa donde normalmente se encienden los fogones solo para una o dos personas, es que los envases de alimentos son siempre demasiado abundantes. Así que si nos encontramos con una o dos tortillas de harina muertas de pena y no queremos hacer las fajitas de siempre, esta es una alternativa además perfecta, para terminar con todas las sobras de nuestra nevera.

Feliz finde, nos vemos el lunes cociner@s¡
Necesitamos:
Tortillas de trigo tipo fajitas
Tomate frito
Queso rallado en polvo
Especias para pizza al gusto
Pavo a las finas hierbas
Calabacín
Aceitunas verdes
Cebolla roja
1: sobre cada tortilla de harina extendemos tomate frito, sazonamos con las especias y espolvoreamos con el queso rallado.
2: cubrimos con aceitunas verdes en aros finos, la cebolla roja picadita fina, el calabacín en tiras que habremos obtenido con un pelador y el pavo en tiras.
3: metemos bajo el gratinador hasta que esté todo dorado. Listo¡
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