Ensalada New Yorker con bacon crujiente y piñones.

Sándwich de lacón y piña
15/11/2013
Pasta con salsa de tomate y setas
20/11/2013
Show all
Porque  las ensaladas, al igual que los lunes, no tienen por qué ser aburridas. Esta es un clásico de la cocina americana, versionada a mi estilo, que seguro os encantará. No temáis en darle vuestro toque personal, porque en la cocina, al igual que en la vida es fundamental conservar nuestra propia personalidad, lo que nos caracteriza y hace únicos.
Feliz semana cociner@s¡
Necesitamos:
Hojas de lechuga variada
Bacon
Cebolla
Piñones
Salsa:
1 cdta. harina
Sal y pimienta
40ml. De vinagre de vino tinto
1 cda. De mayonesa
Agua
1:Freímos el bacon en una sartén sin aceite y una vez que este crujiente añadimos los piñones, damos dos vueltas y reservamos.
2: En la misma sartén, añadimos  los ingredientes de la salsa ( más un poco de agua en la que diluiremos la mayonesa ). Cocemos la salsa unos 3 min sin dejar de remover.
3: Seleccionamos las hojas de ensalada las limpiamos y las ponemos en una ensaladera. Añadimos la cebolla bien picadita y el bacon tostado con los piñones.Regamos con la salsa y listo¡
error: Contenido está protegido. Copyright © 2010-2016 A\'Punto Gastronomica. All Rights Reserved