Ensalada de espárragos en jamón y aliño de naranja al ajo

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Un ejemplo de cómo en un momento podemos montarnos una ensalada con un toque diferente, sencilla, y abierta a los ingredientes que tengamos en casa. Con casi nada hacerla mucho más apetecible y ya tenemos una cena o comida ligera perfecta.

Feliz lunes¡
Necesitamos:
Lechuga Iceberg
Espárragos blancos
Jamón cocido
Picatostes
Pepinillos
Tomate de ensalada
Mandarinas ( o naranja )
Aliño: Zumo de naranja – Ajo en polvo
Aceite de oliva – Vinagre balsámico
Especias para ensalada
Sal
1: en el plato en el que serviremos la ensalada disponemos la lechuga iceberg cortada en juliana, encima los tomates en cuadros, los pepinillos en tiras y las mandarinas o naranjas en trocitos. Espolvoreamos con picatostes.
2: calentamos el jamón en una sartén sin nada de grasa, y enrollamos cada espárrago en media loncha. Los colocamos encima de la ensalada.
3: mezclamos todos los ingredientes del aliño al gusto, emulsionamos y servimos la ensalada. Listo¡
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