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Para los que les resulte difícil comer verduras esta es una forma de “esconderlas´´ que les encantará. Escoge verduras a tu gusto, sazónalas de una forma original y a disfrutar¡

Feliz finde cociner@s¡

 

Necesitamos: ( según comensales)

Obleas para empanadillas

Jamón cocido – Queso en lonchas

Verduras: apio, col, zanahoria, pimiento verde y rojo, puerro.

2 dientes de ajo – Curry – Sal – Pimienta

AOVE

 

1: en una sartén con un fondo de aceite sofríe los ajos en láminas, incorpora todas las verduras picadas muy finas y pocha hasta que estén listas. Ajusta de sal y pimienta y sazona con el curry.

2: rellena cada oblea con un trozo de queso, jamón y verduras. Cierra con un tenedor y sella bien y colócalas en una fuente para horno sobre papel de hornear.

3: con un pincel de cocina pincela las empanadillas y hornea a 180 grados hasta que estén doradas. Sírvelas con tu salsa favorita para mojar. Listo¡

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