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Haz estas empanadillas como quieras, fritas o al horno, con las verduras que tengas en casa, tu queso favorito o con tu toque personal. Mil posibilidades¡

Feliz finde cociner@s¡

Necesitamos: ( según comensales )

Obleas para empanadillas

Calabacín

Queso en lonchas

Cebolla y ajo

Salsa alioli

Aceite para freír

 

1: con ayuda de una mandolina rallamos muy fino el calabacín, hacemos lo mismo con un diente de ajo y un poco de cebolla ( al gusto ). Calentamos un hilo de aceite de una sartén y sofreímos la mezcla.

2: sobre cada oblea colocamos queso y encima la mezcla de verduras. Cerramos con otra oblea por encima y sellamos con un tenedor.

3: freímos los discos en aceite bien caliente un minuto por cada lado y escurrimos. Servimos acompañados de salsa ali-oli. Listo¡

 

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