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Uno casi siempre viaja para luego volver a sentirse en casa, y en lo culinario no iba ser diferente, terminamos nuestra semana mochilera en casa, la mía. Adora los sabores que te reconcilien con tus raíces¡

Y feliz finde cociner@s¡

 

Necesitamos:

1 lámina de masa para empanada

Restos de berza cocida

Chorizo cocido – Queso de Arzúa

Ajo y cebolla – sal – pimienta

AOVE

 

 

1: en una sartén sofríe el ajo y la cebolla hasta que estén dorados, añade el chorizo y la berza bien escurrida en caso de que tuviese agua. Salpimenta y saltea.

2: extiende la masa de la empanada y cubre con la mezcla de la sartén, coloca por encima lonchas de queso al gusto. Cierra la empanada y pincela con aceite de oliva la tapa.

3: hornea a 190 grados unos 20 minutos o hasta que la masa esté bien dorada. Listo¡

IDEA: sírvela con una ensalada de cogollos, mango y vinagreta de naranja.

  • maria dolores martínez martine

    Me voy contigo a donde sea para compartir esos sabores. Esa empanada es una ricura, para no dejar ni las migas.
    Bss

  • Que ganas me ha entrado de comerlo!!besos

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