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Septiembre es tiempo de retomar y de inspirarse. De cargar pilas y coger ideas para desarrollarlas durante el año. Hoy comemos al estilo marroquí, unas creps con las que no dejaremos de viajar y hacer más sabrosa y exótica la vuelta a la rutina.

Feliz Lunes¡

 

Necesitarás: ( según comensales )

Para las creps: receta aquí.

Para el relleno: verduras variadas

( berenjena, calabacín, puerro, cebolla, ajo,

pimientos verde y rojo, etc )

Queso crema Camembert – sal – pimienta

Canela – menta fresca picada

Mejillones en conserva

AOVE

 

1: prepara las creps tal y como te indica la receta base. Resérvalas. Mientras, en una sartén con un hilo de aceite de oliva sofríe las verduras picadas, déjalas bastante tiempo a fuego medio-bajo hasta que se pochen. Sazona de sal, pimienta, canela y una cucharada del líquido de la conserva de mejillones.

2: coloca una crep en un plato, úntala con un poquito de queso crema Camembert y rellena con verduras, cubre con otra crep y añade unas pocas verduras más. Coloca encima unos mejillones, espolvorea con menta fresca. Listo¡

  • maria dolores martínez martine

    Estoy de acuerdo, hay que renovar y renovarse. Me gusta el nuevo diseño de tu blog, yo también he cambiado el mio. Y que decir de esas creps, muy sanas, muy ricas y llenas de inspiración de la buena.
    Bss

    • Vero Nóvoa

      Ahora mismo me paso a verte¡ Muaks

  • Tytania

    Wow, Vero! Qué chula te está quedando la web… Se ve súper profesional! Y por supuesto, tus fotos y tus recetas tienen un nivelazo increíble, como siempre…

    Sabes? Ya hice tu receta de sandía con Peta-Zetas (qué pasada…). La acabo de publicar en mi blog, por supuesto citando tu autoría, poniendo enlaces, etc y qué más…Es que se me llena la boca hablando bien de tí!! Jejeje! Échale un vistazo y me dices si te parece bien:

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es/2016/09/sandia-con-peta-zetas.html

    Un saludo!

    • Vero Nóvoa

      Tú sí que eres un amor, voy ahora mismo a tu cocina… 🙂

  • Ana Melm

    Canela y mejillones… sorprendente! Seguro que indiferente, no deja

    • Vero Nóvoa

      Sabores nuevos para alegrarnos el aterrizaje en la rutina 🙂 Un bico guapa¡

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