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Las creps rellenas siempre son un acierto, puedes rellenarlas con una sencilla ensalada, cremas dulces y como hoy, una carne un poco más sofisticada para un día especial, crea tus propias combinaciones¡

Feliz finde cociner@s¡

 

Necesitarás: ( según comensales )

Receta creps ( aquí ) añádele un poco de piel rallada de naranja

Pato en confit – 2 naranjas

Vino tinto – vinagre de Jerez

Cebolla – sal – pimienta

AOVE

 

1: prepara las creps tal y como te indicamos en la receta. Reserva. Mientras, asa el pato en confit al horno como te indique su fabricante, después retíralo y desmenuza su carne.

2: en una sartén sofríe la cebolla en abundancia y en tiras a fuego medio hasta que se dore, salpimenta. Añade la carne de pato y saltea, riega con el vinagre y el vino y deja evaporar, vierte el zumo de una naranja y deja un par de minutos más.

3: rellena cada crep con la mezcla de pato y acompaña de unos gajos de naranja. Listo¡

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