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Este es uno de esos platos completos donde los haya y sencillo a no poder más. Podéis adaptarla a vuestros gustos o simplemente a lo que tengáis en la nevera, no sé porqué, yo casi siempre recurro a las creps cuando mi nevera está ya en los suburbios de ocupación, al final siempre se puede conseguir una comida más o menos decente con tres o cuatro cositas de las que dispongamos.
 
Feliz viernes¡
Necesitamos:
 
Tantas creps como necesitemos: receta aquí
Salmon ahumado
Cebolla roja
Espinacas
Queso Brie
Salsa Barbacoa
Sazonador Barbacoa: sal, pimentón,salvia,orégano,pimienta y clavo
Pimienta molida
1: Hacemos las creps según la receta base y reservamos.
 
2: En cada crep ponemos un poco de salsa barbacoa a lo largo. Encima, disponemos el salmón ahumado, la cebolla muy fina, las espinacas ( que previamente habremos salteado en un hilo de aceite, sal y pimienta) y el queso Brie en porciones.
 
3: Las enrollamos y las vamos colocando en una fuente apta para horno. Una vez las tengamos listas espolvoreamos con un poco de queso rallado tipo mozzarella y las especias para barbacoa (que podremos hacer nosotros mismos en mortero o bien de las que ya se venden compradas).Gratinamos unos minutos y listo¡
 
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