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Esta es una forma de lo más sencilla de preparar la pasta, pero es que con este tipo de platos, por más vueltas que le doy , siempre son más aceptados los que tiran al clásico tomate. En este caso con un toque cremoso y al horno, perfecta¡
Feliz miércoles¡
Necesitamos:
Pasta tipo coditos o cualquier otra
Tomate frito casero – Queso crema light
Especias para pasta – Jamón serrano
Queso rallado en polvo
2 dientes de ajo  – ½ cebolla
1 pimiento rojo
Sal – Pimienta – AOVE
1:cocemos la pasta tal y como indique el fabricante, escurrimos y reservamos en una fuente apta para horno.
2:mientras en una sartén con un hilo de aceite sofreímos la cebolla, el ajo y el pimiento en cuadraditos. Cuando esté pochado añadimos el jamón salteamos unos segundos y vertemos el tomate frito y una cucharadita de queso crema. Dejamos cocer y homogeneizar todo.
3:sazonamos con las especias y de sal y pimienta. Vertemos la salsa sobre la pasta. Espolvoreamos con un poco de queso rallado en polvo y gratinamos al horno. Listo¡
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