Chuleta de ternera con salsa de pimienta ligera
02/03/2016
Brócoli frito con mayonesa de jamón en polvo
07/03/2016
Show all

Las chulas eran un de mis postres favoritos de la infancia, y quizás la mejor forma de viajar con el paladar sea la que nos lleve de vuelta a la época en la que éramos inocentes exploradores de  sabores.

Y feliz finde cociner@s¡

 

Necesitarás: (para unas 15 grandes)

1/4L de leche – 2 huevos M

Harina de trigo (la que admita, unas 10 cdas. Aprox.)

1 cda de azúcar – un poco de levadura

Unas gotas de orujo

Aceite de girasol para freír

Rebozado: azúcar y canela mezclados

Relleno: plátano y chocolate negro de postres

 

1: para hacer la masa: mezcla en un bol el azúcar, huevos, leche, levadura, las gotas de orujo y harina. Bate con la batidora, puedes añadir más harina si lo necesita, ha de quedar bien espeso (tipo bizcocho). Corta el plátano en rodajas y el chocolate en cuadrados grandes y añádelos a la masa.

2: calienta bien de aceite en un cazo (bastante aceite), con una cuchara grande (yo uso una de hacer bolas de helado) vete vertiendo porciones de masa con plátano ó chocolate en el aceite bien caliente. Deja que se doren por ambos lados y reserva sobre papel absorbente.

3: rebózalas en azúcar y canela. Listas¡

error: Contenido está protegido. Copyright © 2010-2016 A\'Punto Gastronomica. All Rights Reserved