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Los champiñones rellenos al horno son siempre una apuesta segura, sustituye los clásicos rellenos por otros que sorprendan y los hagan diferentes, y a disfrutarlos el finde entre amigos¡

Hasta el lunes cociner@s¡

 

Necesitamos: (2pax)

10 Champiñones frescos grandes

3-4 lonchas de pavo braseado

1 trocito de pimiento verde

Un trocito de puerro

Un trocito de cebolleta

Un trocito de queso curado

Pan rallado – sal – pimienta – aceite con guindilla – orégano

 

1: lava los champis y retira el tallo central ( en este caso no vas a necesitarlos, puedes guardarlos para una sopa o crema ), colócalos en una fuente de horno sobre papel sulfurizado y riega con un poco de aceite con guindilla.

2: en una picadora( o hazlo a mano si no tienes ) coloca el pimiento, cebolla, puerro, pavo, queso y pica bien el conjunto. Rellena con ayuda de una cuchara los champis. Espolvorea con un poco de sal, pimienta, pan rallado y orégano.

3: rocía con un poco más de aceite y hornea a 180 grados unos 15 minutos o hasta que los veas dorados. Listo¡

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