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Una maravillosa filosofía de vida : “ Ver el mundo, afrontar peligros, traspasar muros, encontrar personas y sentir…sentir´´.
                                                                                                                          Extraído de la película La vida secreta de Walter Mitty
 
 
Necesitamos: (como guarnición para 2 personas )
1 bandeja de champis laminados
½ pimiento verde
2 dientes de ajo
Un buen chorro de Martini blaco
Sal – Pimienta – ½ guindilla – Perejil
AOVE
1: sofreímos los ajos en un poco de aceite de oliva, cuando estén dorados añadimos los pimientos, salamos y dejamos pochar.
2: añadimos entonces los champis laminados, sazonamos de sal, pimienta, la guindilla y el perejil. Dejamos un minuto, removemos y regamos con el Martini.
3: dejamos hacer bien a fuego medio-bajo hasta que se haya evaporado casi toda la salsa. Ajustamos de sal si es necesario. Listo¡

 

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