03/04/2017

Rollitos filo de brócoli con salsa de pimientos asados

Incluir verduras en nuestra dieta no ha de ser un suplicio, sino todo lo contrario, una oportunidad de ser creativos y crear platos que nos ilusionen […]
06/03/2017

Pencas de acelgas rellenas de salmón con salsa de vino blanco

Las acelgas son una de las verduras más olvidadas en nuestra dieta habitual, y sus tallos son tan suaves y fáciles de combinar que incluso les […]
06/02/2017

Pimientos morrones rellenos de carne, verduras y menta

Hoy no tienes que pensar que cocinar, te lo ponemos fácil, coge esos pimientos de la nevera y esa carne picada que te ha sobrado y […]
09/01/2017

Berenjenas asadas rellenas de calabaza y jamón

La calabaza es una hortaliza que, al fin, ha logrado desprenderse del sambenito de ser el objeto que adorna el mes de Halloween y se ha […]
19/12/2016

Espárragos trigueros en tempura picante

Comenzamos quizás la semana más festiva del año con un entrante que podrás incluir en cualquiera de tus comidas navideñas, puedes hacer la tempura con la […]
05/12/2016

Tacos de polenta con escalibada

Viajamos por el mediterráneo a través de la polenta italiana, deliciosa y versátil, con una versión de nuestra escalibada más típica. Unidas darán un sentido y […]
31/10/2016

Judías verdes con yogur al curry y polenta frita al romero

Se nos hace muy cuesta arriba cocinar las verduras de formas distintas y apetitosas, pero es mucho más fácil de lo que pensamos, hoy unas judías […]
26/09/2016

Fritada de verduras en microondas

El microondas nunca ha sido mi electrodoméstico predilecto en la cocina, lo uso muy muy poco pero en ocasiones sí me ayuda a hacer más rápidas […]
11/07/2016

Cuscús de coliflor ( sin cocción )

Poder comer verduras sin cocinarlas demasiado es algo estupendo, conservan mucho mejor sus propiedades nutricionales y además sorprenden mucho al paladar, esta coliflor no tendrá el […]
06/06/2016

Pencas de acelga en salsa de almendras

Aunque algo desprestigiada en la actualidad, la acelga ya lleva entre nosotros desde la Edad Media, fueron los árabes los que empezaron a cultivar esta característica […]
06/05/2016

Espárragos gratinados con queso y limón

Esta receta de espárragos cambiará tu forma de ver un bote de esta hortaliza lanceolada para siempre, es tan sencilla y tan distinta a como estamos […]
08/04/2016

Espinacas salteadas sobre tosta, huevo poché y salsa de queso rápida

Las espinacas nunca han sido la verdura más querida ni con mejor fama, sobre todo entre los más pequeños, pero son muy versátiles y tremendamente agradecidas, […]
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