Masas y platos con masas

17/03/2017

Creps rellenas de pato confitado y naranja

Las creps rellenas siempre son un acierto, puedes rellenarlas con una sencilla ensalada, cremas dulces y como hoy, una carne un poco más sofisticada para un […]
17/02/2017

Piadina de pollo, ensalada y salsa fresca

La piadina es una especie de pan, similar a las tortillas de harina mexicanas, típicas de Italia. Se cocinaban en piedra, pero nosotros, la haremos sencillamente […]
20/01/2017

Creps tostadas con verduras, queso san simón y crema de vino tinto

Sabías que en Francia para hacer la masa de creps, en ocasiones se sustituye parte de la leche por cerveza, y la harina de trigo por […]
09/12/2016

Empanada de berza, chorizo y queso

Uno casi siempre viaja para luego volver a sentirse en casa, y en lo culinario no iba ser diferente, terminamos nuestra semana mochilera en casa, la […]
09/11/2016

Empanadillas de pulpo

Nunca tengas miedo a cocinar ingredientes cotidianos para ti de una forma distinta, sobre todo experimenta con las sobras¡ Pon a prueba tu creatividad y sorpréndete […]
04/11/2016

Empanada de pollo, zanahoria y puerro

La empanada es la reina de los aperitivos, fiestas y celebraciones gallegas, los más seguidores hasta nos la permitimos tomar como plato único, pero hoy, una […]
05/09/2016

Creps de verduras estilo marroquí

Septiembre es tiempo de retomar y de inspirarse. De cargar pilas y coger ideas para desarrollarlas durante el año. Hoy comemos al estilo marroquí, unas creps […]
15/07/2016

Pastel de creps con champiñones y pavo

¿Quieres añadir proteínas a tu dieta sin abusar de las carnes? Los champiñones son la solución perfecta, con un alto contenido en agua, proteínas por un […]
03/06/2016

Hojaldre de patata, puerro, jamón y bechamel de lima

Aunque la patata es un alimento tradicionalmente relegado a cotidianos acompañamientos y a ser el apellido de casi cualquier nombre propio de nuestros platos más comunes, […]
16/05/2016

Caracolas crujientes de espinacas y salsa de yogur

Recuerdo cuando probé por primera vez este plato, un perfecto día de sol, en una idílica terraza del Trastévere romano con sillas azules y mesas redondas […]
11/04/2016

Empanada de lacón con grelos

Algunos platos se elaboran para ser degustados sobre la vajilla más elegante y otros se zampan con las zarpas y sirven de sustento en las aventuras. […]
11/03/2016

Filo Strudel a la griega

Un Strudel salado puedes hacerlo desde cero, o bien aprovechando comida que te haya sobrado ( como en este caso el arroz ), puedes hacerlo con […]
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