10/04/2017

Tomates rellenos de lentejas

Quizás sea ésta la semana de las legumbres por excelencia, y no siempre tenemos que optar por los garbanzos para elaboraciones frías, las lentejas se adaptan […]
03/03/2017

Alubias Toscanas

Existen miles de formas apetitosas para preparar las legumbres que huyen de las clásicas tradicionales y se preparan en un momento, no dejes de lado este […]
16/01/2017

Falafel de guisantes y queso feta

El Falafel ya no necesita presentación, de origen hindú es una pasta de garbanzo u otras legumbres, en este caso con guisantes y queso feta que […]
28/12/2016

Alubias con merluza

También en Navidad las legumbres pueden ser protagonistas de la mesa; sencillez y sabor, cualidades innegables junto con sus características nutricionales que te conquistan todo el […]
07/11/2016

Falafel de guisantes y alubias con cuscús y yogur

Las legumbres son increíblemente saludables, asequibles, variadas y omnipresentes se perfilan como la opción dietética con más futuro, no por nada 2016 se proclamó su año […]
27/07/2016

Ensalada de garbanzos con yogur

¿Cuál es el formato en el que más genuinamente sentimos que nos estamos comiendo el verano? Para mí sin duda las sopas frías y las ensaladas […]
23/05/2016

Mi Panzanella de alubias y atún

La Panzanella es una ensalada típica de la Toscana italiana, en su origen se elaboraba con pan, ajos, cebolla y aceite de oliva. Hoy os dejo […]
25/04/2016

Alubias ahumadas con arroz

Estas leguminosas ( incluso a Pitágoras – ya sabes, el de las mates – no le gustaban ) son, desde hace mucho, las favoritas de Europa […]
29/02/2016

Sheperd´s Pie de Lentejas

Puede que las lentejas sean uno de los alimentos más antiguos y como dice el bien sabido refrán, quién quiere las come; así que hoy las […]
30/11/2015

Salteado de garbanzos con arroz

Unos ricos garbanzos no sólo son para el cocido, plato por cierto un tanto utópico en cualquier ciudad ya que, a pesar de que ocupa un […]
14/09/2015

Ensalada de alubias y salsa cremosa

Última receta fría de legumbres del año, una ensalada de alubias tan fácil que la podrás personalizar a tu manera como más te guste¡ Y feliz […]
27/07/2015

Sartén de garbanzos, patata y espinacas

Haced un hueco en vuestros menús para las legumbres, son más versátiles de lo que parece y además nos aportan una enorme cantidad de nutrientes¡ Feliz […]
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