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Ésta es una de esas recetas totalmente familiares, no recuerdo cuánta cantidad de esta carne llegaría a comer cuando era niña, pero lo cierto es que me encantaba. Y me encanta, así que os dejo hoy con sabores de casa, de los tradicionales.

Feliz miércoles¡
Necesitamos: ( 2 personas )
400 gr de carne de ternera muy tierna
3-4 dientes de ajo
½ cebolla
1 cdta de pimentón de muy buena calidad
AOVE – Sal
1:troceamos la carne en trocitos pequeñitos. En otras ocasiones también usé lomo de cerdo o filetes de ternera, quedará igualmente rica, pero un poco más seca. Salamos.
2: en una sartén sofreímos los ajos ligeramente, muy picados, añadimos la carne y dejamos que se vaya haciendo, cuando esté medio hecha añadimos la cebolla y dejamos hacer hasta que esté tostada la carne.
3:espolvoreamos con el pimentón, removemos y retiramos de la sartén. Listo¡
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