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Se busca experto en marketing capaz de crear el plan perfecto que haga de la verdura el plato más deseado, y a poder ser que estén a la altura de la pizza o un buen chuletón. Mientras esperamos, haremos lo que podamos con un brécol y un huevo.

Y a disfrutar del finde¡

 

Necesitamos: ( 2 pax – unos 4 discos )

250gr de brécol cocido

1 huevo

1 cda y media de harina de trigo

Sal – pimienta – Ajo en polvo

Aceite de girasol

 

1: en un bol bate el huevo hasta que esté espumoso, incorpora la harina, sal ,pimienta y ajo en polvo y remueve hasta formar una pasta. Añade el brécol que habrás machacado bien con un tenedor. Remueve.

2: calienta un poco de aceite en una sartén ( muy poco solo para engrasar ) y con ayuda de un molde de emplatar para darle forma, fríe dos cucharadas de la mezcla por cada disco. Unos minutos por cada lado hasta que estén crujientes y dorados. Listo¡

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