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Poco más de 15 minutos es lo que necesitarás para la cena de hoy, recuerda que cuando trabajes con brochetas de madera lo mejor es tenerlas en remojo, un par de horas antes de utilizarlas para que no se quemen.

Y a disfrutar del miércoles¡

 

Necesitamos:

Tiras de pota

Unos dientes de ajo

Aceite de oliva

Eneldo fresco

Sal en escamas

Pimienta

 

1: cortamos las tiras de pota en cuadrados y los insertamos en unas brochetas. Sazonamos de pimienta y una pizca de sal. Mientras picamos muy muy finito los ajos y los ponemos en una sartén tipo parrilla con un poco de aceite de oliva.

2: cuando empiecen a freírse disponemos las brochetas y dejamos hacer un par de minutos por cada lado. Retiramos de la sartén y servimos espolvoreando con el eneldo picado y la sal en escamas, con un poco del aceite que nos quedó en la sartén. Listo¡

 

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