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No tengas miedo a introducir frutas y verduras frescas en comidas que normalmente no acostumbras a hacerlo, quién te iba a decir que unas fresas en un bocata iban a estar tan deliciosas?

Feliz finde cociner@s¡

 

Necesitarás:

Pan a tu elección

Filetes de lomo de cerdo adobado

Cebolla caramelizada

Sal – pimienta – AOVE

Tomates cherry – fresas

Mostaza en grano – crema de Módena

Lonchas de queso a tu elección

 

1: mezcla en un bol los tomates en cubos con las fresas muy picadas, aliña con aceite, sal, pimienta, mostaza y un poco de crema de módena. Calienta un poco de aceite en una sartén y haz los filetes de lomo por ambos lados hasta que estén dorados.

2: calienta el pan en el horno, coloca en el fondo el queso, el filete, cebolla caramelizada y la mezcla de tomate con fresas. Comer enseguida¡

  • maria dolores martínez martine

    Yo no tengo problema en utilizar frutas en todo, las pongo incluso de guarnición. En bocata creo que todavía no las he probado, pero viendo lo rico que ha quedado el tuyo es solo cuestión de tiempo.
    Un beso.

  • Tarragona IN

    Justo hoy tengo filetes de lomo!!!, hoy lo pruebo. Feliz finde guapa

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