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La comida entre pan siempre me ha parecido un arte culinario un poco infravalorado, y es que hacer un buen bocata es toda una aventura, y, si la combinación de sabores, texturas e ingredientes funciona, puede resultar en algo cercano a una explosión de sabor. El de hoy, me recuerda a los sabores típicos de la cocina de Vietnam, sobre todo por su frescura.

Feliz finde cocineros¡
Necesitamos:
Pan de baguette
Pavo ahumado
Queso blanco en lonchas
Zanahoria rallada – Lechuga
Cebolla roja
Mayonesa – Cilantro fresco – Sal – Jengibre
Unas gotas de tabasco
1:abrimos el pan a la mitad, en forma de libro. Colocamos una loncha de pavo ahumado enrollada, encima una loncha de queso blanco y unas tiras de cebolla roja muy fina.
2:mezclamos la mayonesa con el cilantro, un poco de sal unas gotas de tabasco y el jengibre. Vertemos la mezcla de mayonesa sobre el bocadillo.
3:terminamos cubriendo con lechuga picada y zanahoria rallada que habremos rociado con unas gotas de vinagre. Listo¡
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