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Esta es casi una forma de fast food que nos permitirá en media hora tener lista una comida a base de pescado, no dejéis de aromatizar las salsas como más os guste, improvisad y mezclad sabores, cambiará un mismo plato por completo¡

Feliz miércoles¡

 

Necesitamos:

Unos lomos de bacalao fresco

Unas patatas para cocer

Alioli (puede ser preparado)

Tomillo y romero

Sal – Pimienta

Harina – Huevo

Aceite para freír

 

1: Mezclamos el alioli con un poco de tomillo y romero ( mejor si son frescos ). Dejamos reposar en la nevera. Cocemos las patatas picadas en agua con sal hirviendo hasta que estén listas. Escurrimos y reservamos.

2: cortamos los lomos de pescado en tacos de unos tres centímetros de grosor, salpimentamos y rebozamos en harina y huevo, para seguidamente freír en aceite bien caliente. Escurrimos sobre un papel de cocina

3: servimos las patatas con el pescado acompañado de un poco de alioli. Listo¡

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