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No solemos asociar el sabor agridulce a los pescados, pero lo cierto es que en su justa medida esta combinación resulta espectacular, incluso el más humilde se transforma en un plato fantástico.
Feliz miércoles¡
 
Necesitamos:
Lomos de bacalao
Puerro – Zanahoria
Pimiento verde
Kétchup – Salsa Agridulce
Agua
Sal – Pimienta negra – Cilantro
AOVE
1:para hacer las verduras sofreímos el puerro, el pimiento y la zanahoria en juliana muy fina en un poco de aceite salpimentadas. Cuando estén pochadas añadimos un chorro de kétchup y otro de salsa agridulce. Rebajamos con un poco de agua y dejamos cocer. Añadimos el cilantro picado.
2:hacemos los lomos de pescado en una sartén tipo parrilla salpimentados.
3:servimos el pescado con la salsa. Listo¡

 

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